Taiwanský polozelený čaj - Formosa Jin Xuan Milk Oolong 150g

Jin Xuan oolong a Jade oolong byly objeveny v roce 1981 organizací „Tea research and extension station“. V tu dobu prováděla TRES experimenty a požádala jednoho farmáře, aby ho pro ně pěstoval. Farmář byl zvědavý, tak začal pěstovat tento čaj bez povolení TRES ve větším množství a zkoušel jej nabídnout lidem. Když se lidé pak napili, ptali se. Co je to za čaj? Farmář ale nevěděl o čaji nic a tak nebyl schopen odpovědět. Jedná se o zcela vyjímečný Oolong k opakovanému dlouhodobému louhování.

Barva po uvaření: žluto-zlatá.
Vůně, příchuť: máslová, lehce sladká.
Pachuť: příjemná, dlouho trvající.
Země původu: Nantou, Taiwan
Skupina: Jin Xuan (Milk Oolong), lehce pražený ručně sbíraný Oolong.

Doporučená příprava 0,5l čaje:
1.zalití: 5–6g čaje zalít cca 75°C horkou vodou na tři minuty, poté slijte.
2.zalití: 5–8g čaje zalít cca 85°C horkou vodou na tři minuty, poté slijte.
3.zalití: 5–8g čaje zalít cca 95°C horkou vodou na tři minuty, poté slijte.